Нялх соёолж Microgreen spinach

Нялх соёолж Microgreen spinach — Microgreens буюу нялх соёолж нь ургамлыг соёолсны дараа үрийн навч болон эхний хос жинхэнэ навчаа гаргасан эрт үед нь хурааж хэрэглэдэг ногоо юм. Насанд хүрсэн ургамалтай харьцуулахад витамин, шим тэжээлийн бодисыг хэд дахин их агуулах тохиолдол байдаг тул «суперфүүд» гэж нэрлэдэг. Бууцайн нялх соёолж нь витамины эх үүсвэр бөгөөд хөгцтэй бяслаг болон гоймонтой хоолонд онцгой тохирно.

Онцлог давуу тал

• Сэндвич, салат болон олон төрлийн хоолонд нэмэхэд тохиромжтой.
• Тогооч нар хоолыг чимэглэхэд өргөн хэрэглэдэг.
• Гэртээ, цонхны тавцан дээр жилийн турш ургуулах боломжтой.

Техникийн үзүүлэлт

Эх сурвалж: W. Legutko албан ёсны онлайн дэлгүүр (esklep.legutko.com.pl), «Microgreens» цуврал

• Анхааруулга: ургуулах бүх хугацаанд хөрсийг хэт норгохгүй.
• Хавтгай саванд хөрс дүүргэж, тэгшлээд усална.
• Үрийг хөрсний гадаргуу дээр шигүү цацна.
• Үрийг нимгэн давхар хөрсөөр хучиж, шүршиж чийглэнэ.
• Өдөрт хоёр удаа усаар шүршиж, ойролцоогоор 3–4 долоо хоног ургуулна.
• Ургамал эхний жинхэнэ навчаа гаргахад хайчаар тайрч хураана.
• Үрийг сэрүүн, хуурай, наранд өртөхгүй газар хадгална.

• Үрийг хүүхдээс хол хадгална; үрийг өөрийг нь хүнсэнд хэрэглэхгүй.
• Хураасан нялх соёолжийг хэрэглэхийн өмнө угааж, хөргөгчинд хадгалан 2–3 хоногийн дотор хэрэглэх нь зүйтэй.
• Хөгц үүсвэл тухайн савны ургацыг хэрэглэхгүй.